Quel beurre choisir pour un régime ?

Le beurre

Le beurre est un aliment gras, il est donc calorique. Cependant, on en trouve de différentes sortes, il est donc important de choisir le bon. En effet, certains beurres sont pauvres en matières grasses, d’autres sont riches en acides gras insaturés. D’un point de vue énergétique, le beurre est donc un aliment à éviter, mais sous sa forme non salée, il est riche en vitamine A, B, D et E. Le beurre, c’est bon, mais en petite quantité. Pour un régime, il est donc recommandé de limiter sa consommation à une fois par semaine.

Quel beurre choisir pour un régime ?

Le beurre est un aliment très calorique. Il contient 81 calories pour 100 grammes et est donc à consommer avec modération lorsque l’on suit un régime. Mais quel beurre choisir pour perdre du poids ? Voici quelques conseils pour choisir le beurre qui vous convient le mieux :

Le beurre salé ou beurre demi-sel : il s’agit du beurre salé qui est le plus courant. Il se compose de 80% de matières grasses et contient 1% de sel. Le beurre salé est généralement le moins cher des beurres. Il est très calorique et ne vous aidera pas à maigrir, mais vous pouvez en consommer de temps en temps lorsque vous suivez un régime.

Le beurre doux ou beurre demi-sel : ce beurre contient du sel mais en moindre quantité que le beurre salé. Il ne contient que 0,5% de sel et est plus gras avec 82% de matières grasses. Le beurre doux est un peu plus cher que le beurre salé, mais son goût est plus subtil et plus agréable. Il peut être utilisé pour les sauces, les purées de légumes, les soupes ou les tartines. Il se conserve moins longtemps que le beurre salé.

Le beurre d’Isigny : le beurre d’Isigny est un beurre français d’exception. Il est fabriqué dans la Normandie à partir de lait de vache cru. Ce beurre est reconnu pour son goût et sa qualité. Il est préférable de choisir le beurre d’Isigny en version douce ou salé à sel fin pour maigrir. Le beurre d’Isigny est très riche en acide linoléique qui a des propriétés amincissantes.

Le beurre clarifié ou u201cgheeu201d : le beurre clarifié vient de l’Inde. Il est fabriqué à partir du beurre salé. Pour le fabriquer, on fait fondre le beurre salé puis on élimine les impuretés et la mousse qui se forment à la surface. On obtient un beurre d’où les protéines et les impuretés ont été éliminés. Le beurre clarifié a une couleur jaune et un goût particulier. Vous pouvez l’utiliser pour cuire les viandes, les poissons ou les légumes. Il est très gras (99% de matières grasses) et ne vous aidera pas à maigrir. Cependant il est facilement digérable.

Le beurre allégé : le beurre allégé est un beurre dont la matière grasse a été réduite. Il contient de 30 à 40% de matière grasse alors que le beurre classique en contient 80%. Le beurre allégé a un goût moins agréable que le beurre traditionnel, mais il est moins calorique. Vous pouvez l’utiliser lorsque vous suivez un régime pour perdre du poids.

Le beurre de baratte : le beurre de baratte est un beurre d’exception fabriqué à la ferme. Il est fabriqué à la main à partir de lait frais et de crème pasteurisée. Il est obtenu après plusieurs tours de baratte. Le beurre de baratte est très riche en matières grasses (84%) et n’est pas recommandé pour maigrir. Il est toutefois très savoureux et peut être utilisé en petite quantité pour relever les sauces ou les recettes sucrées.

Le beurre d’avocat : le beurre d’avocat est un beurre végétal obtenu à partir des fruits de l’avocatier. Il est très gras et ne vous aidera pas à maigrir. Il est toutefois riche en vitamine E et en acides gras. Vous pouvez en utiliser pour préparer vos tartines, vos sauces ou vos recettes sucrées.

Le beurre de cacahuète : le beurre de cacahuète ne contient pas de lait et est donc un beurre végétal. Il est très riche en matières grasses et contient de nombreux sucres. Le beurre de cacahuète est donc à consommer très modérément lorsque l’on suit un régime amincissant.

Le beurre, produit laitier

Le beurre est un produit laitier. Consommé avec modération, il est très riche en vitamines et en minéraux et apporte plus de nutriments que l’huile. Il est plus digeste que l’huile et contient des acides gras importants pour la santé.

Le beurre demi-sel et le beurre doux sont les plus courants. Pour le régime, le beurre doux est préférable car il contient moins de sel.

Le beurre est un aliment gras, il est donc calorique et doit être consommé avec modération. Son apport calorique est de 717 kcal par 100 gr. Il est donc déconseillé pour maigrir. Il est mieux de consommer davantage d’huile car celle-ci est moins calorique.